Ein neues gastronomisches Kapitel ist pünktlich zu Beginn des Monats November im Bahnhofsgebäude in Ober-Roden aufgeschlagen worden. Eröffnet wurde das „Pájaro Negro“, ein mexikanisches Restaurant, das die Familie Gill betreibt. Sie fährt ab sofort zweigleisig und will bei Stichworten wie Ambiente, Küche und Service anknüpfen an ihr etabliertes gleichnamiges Lokal in Dieburg, eine beliebte Ausgehadresse im dortigen Ex-Empfangsgebäude am Schienenstrang.
Nun also: Ein Ableger mit der gleichen DNA in Rödermark. Bürgermeister Jörg Rotter kam bereits am Abend vor dem offiziellen Auftakt vorbei. Er überreichte einen Kaktus als passenden Pflanzenschmuck à la Mexiko und wünschte gutes Gelingen für die Bewirtung mit Tacos, Enchiladas und anderen Spezialitäten mit lateinamerikanischer Note. Endlich stünden die Zeichen im altehrwürdigen Bahnhof in Ober-Roden wieder auf „kulinarische Belebung“. Das sei gut für die Infrastruktur an zentraler Stelle, betonte Rotter.
Wohlüberlegte Entscheidung
Auch Eigentümer Hans-Jörg Vetter, der das Ursprungsgebäude einst kernsaniert und den markanten, ellipsenförmigen Anbau als neuen Ensembleteil hinzugefügt hatte, freute sich beim Begrüßungstermin über die Renaissance der gastronomischen Komponente nach dreijähriger Funkstille. Bei der Auswahl eines neuen Pächters sei kein Schnellschuss, sondern eine wohlüberlegte Entscheidung mit Strahlkraft und Substanz gefragt gewesen. Die Familie Gill, die beste Referenzen in Dieburg vorweisen könne und neben den mexikanischen auch indische Empfehlungen auf ihren Menükarten zu bieten habe, werde dem Anforderungsprofil gerecht, zeigte sich Vetter überzeugt.
Freuen dürfen sich die Gäste auf eine von Künstlerhand geschaffene Dekoration mit großformatigen Malereien und Wandschmuck. Kurzum: Farbenfrohes Flair, das mit dem Fahrplan der Speisen und Getränke korrespondiert und den „Schwarzen Vogel“, so die deutsche Übersetzung des Restaurantnamens, fröhlich schillern lässt. Geöffnet ist täglich ab 17 Uhr. Details zum Angebot serviert die Homepage: pajaro-negro.de.